Aprenda a fazer um fogão a lenha sem fumaça

Até o início da década de 80, no meio rural de vários estados brasileiros, grande parte dos fogões domésticos eram à lenha, de tipos variados.

No século XXI, novas técnicas de construir esse equipamento nos permite que seja possível um até um fogão a lenha sem fumaça.

Inúmeras eram as vantagens desse fogão no meio rural. A começar pela facilidade de se obter lenha, por aquecer a casa, reunir a família em noites frias e, finalmente, por ser atribuído melhor paladar à comida preparada nele.

Fogão a lenha sem fumaça

Hoje em dia ele é um equipamento dispensável devido à praticidade dos fogões à gás e até mesmo à eletricidade. Entretanto, engana-se quem acredita que ele está extinto. A procura por esse tipo de fogão é crescente, sobretudo, para incorporá-los às áreas gourmet ou de lazer.

Porém, como lidar com a desagradável fumaça? Pensando nisso, os pesquisadores Ilda de Fátima e Marcos Oliveira da UFV (Universidade Federal de Viçosa/MG), desenvolveram um projeto muito útil para quem quer driblar este empecilho. O fogão a lenha sem fumaça.

Abaixo segue um link para quem deseja visualizar o projeto, onde são demonstrados os objetivos e como funciona o fogão à lenha sem fumaça, a construção, os materiais utilizados, dentre outras características.